Если нужно в Debian для MariaDB сделать удалённый вход для root

Ну, эмм, теперь это не рекомендуется. Теперь root - системный пользователь и аутентификация у него идёт через `unix_socket`. На это теперь завязаны все сервисы и если вы поменяете, то менять придётся ещё в нескольких местах.

Если надо, то лучше сделать отдельного пользователя, например, admin:

GRANT ALL ON *.* TO 'admin'@'localhost' IDENTIFIED BY 'password' WITH GRANT OPTION;

FLUSH PRIVILEGES;